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素材・材質:鍋本体/鉄(特殊熱処理済み) ハンドル/木製
柳刃　包丁　和包丁　佑成　半鏡面　白水牛八角柄　研ぎ済み
特殊(窒化)熱処理した鉄の表面は、極めてサビにくく、大変丈夫でキズにも強く、面倒だったお手入れが簡単
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油なじみが良いため、焦げ付きにくく調理がしやすい
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熱を蓄える力が大きく、たっぷりの熱(豊富な熱量)を食材に素早く通すので、炒め物がシャキッと、焼き物は香ばしく仕上がる
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使うたびに自然に鉄分が摂取できるのも鉄の嬉しい特徴
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最後までご確認頂き誠にありがとうございました。
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上記をご確認頂き、ご購入いただけましたら幸いです。牛刀 はがね製 刃渡り約28cm 日本橋木屋請合 高級洋包丁