V金10号ダマスカス牛刀包丁ステンレスV金10号ダマスカス牛刀鎚目 180mm - 約250年余前から伝わる

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刃は、クローム、コバルト、モリブデン・バナジウムを含む「V金10号」を使用。Maria。
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切れ味が長い理由には、コバルトが添加されているため、刃が非常に硬く、刃先が磨耗しにくいので、切れ味が長持ちします。未使用！ GLOBAL PRO GP-1 パーリングナイフグローバルプロ包丁。
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刃255㎜総丈385㎜